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ツヴィリング 雅 5000MCD67新品未使用ですこのレベルの包丁の購入を考えている方には説明不要かとおもいますが一応記載しておきます公式によれば下記の説明がありました異彩を極める まるでアートピースのような存在感を放つ、天然木「メープル材」を黒染めした唯一無二のハンドルが特徴。133層のダマスカス紋様から成るブレードは、ゴールドを基調としたロゴが一層高貴な印象を添えています。MIYABIナイフの中でも一線を画した「異彩を極める」シリーズです。だそうですここかからは個人的にこの包丁はロックウェル硬度67(HRC67)という極めて硬い刃となっております切れ味は当然文句なし、長持ちも断然いいですだた出品しておいてなんなんですけど難点がありますまず硬すぎて素人で研げる人はほとんどいない長持ちとはいえ年1くらいで本研ぎに出したほうがいいです買ってもらえるに越したことはないのですが注意書きをつけさせていただきましたHRC67でも研げる方こまめにメンテナンスに出している方ホームパーティーとかで自慢したい方67にチャレンジしてみたい方ご検討、ご購入お待ちしております定価59400円
商品の情報
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ツヴィリング 雅 5000MCD67
新品未使用です
このレベルの包丁の購入を考えている方には説明不要かとおもいますが
一応記載しておきます
公式によれば下記の説明がありました
異彩を極める まるでアートピースのような存在感を放つ、天然木「メープル材」を黒染めした唯一無二のハンドルが特徴。133層のダマスカス紋様から成るブレードは、ゴールドを基調としたロゴが一層高貴な印象を添えています。MIYABIナイフの中でも一線を画した「異彩を極める」シリーズです。
だそうです
ここかからは個人的に
この包丁はロックウェル硬度67(HRC67)という
極めて硬い刃となっております
切れ味は当然文句なし、長持ちも断然いいです
だた出品しておいてなんなんですけど難点があります
まず硬すぎて素人で研げる人はほとんどいない
長持ちとはいえ年1くらいで本研ぎに出したほうがいいです
買ってもらえるに越したことはないのですが注意書きをつけさせていただきました
HRC67でも研げる方
こまめにメンテナンスに出している方
ホームパーティーとかで自慢したい方
67にチャレンジしてみたい方
ご検討、ご購入お待ちしております
定価59400円
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